糖尿病作为最常见的代谢性疾病之一，对日常饮食和营养提出了直接的要求。海军总医院内分泌科主任医师郭启宇表示，老年糖友需要掌握控制总热量和均衡营养饮食的两个基本原则。然而，当仅靠普通饮食不能保证摄入量时，膳食补充剂如螺旋藻产品将有助于增加一种或多种营养物质。
在此次活动中，科技部863项目首席科学家、日本国家食品研究所博士后刘新奇指出，改善老年人的免疫功能，补充日益缺乏的优质蛋白是重要的基础。
国家“863”项目首席科学家、暨南大学教授张成武分享了螺旋藻的发现、开发和一线基础研究成果。
此外，中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所老年营养学与临床营养学主任张健指出，螺旋藻营养丰富，营养密度高，蛋白质含量高，氨基酸含量全。国内外大量文献表明，螺旋藻对多种疾病都有积极作用。海军总医院内分泌科主任医师郭启宇在发言中也表示，螺旋藻营养全面均衡，具有很高的防病保健价值，受到世界各国学者和国际组织的重视和好评。
